Heerlijk met (buffel)melk of slagroom

Assam Bherjan TGFOP 1

Vorige Artikel 11 van 12 Volgende

 

 

Op zuivere wijze verwerkte bladthee, die u met zijn krachtige en toch aromatische noot zal verleiden.

Levendig, zacht en aangenaam zal deze Assam elke theetafel bereiken. Bijzonder lekker met melk of slagroom.

Prijs per kopje thee circa € 0,04 bij bij twee keer opschenken.

100 gram in zakje € 7,50 - 100 gram in busje € 10,50

Smaken zijn persoonlijk. Hieronder geven wij een indicatie m.b.t. dosering en trektijd. Rond deze indicatie kunt u experimenteren om uw 'persoonlijke formule' te perfectioneren.

Aanbevolen dosering: .......... 1 theelepel per kopje
Aanbevolen trektijd: ............ 2 tot 4 minuten

Temperatuur :..................... 96 C

Thee met classificatie

De klasse van de thee volgt uitsluitend uit de laatste fase van de productie, de sorteerfase. Er zijn vier hoofdgroepen in de ouderwetse productie: Blad, Gebroken, Theedeeltjes en Stof. Deze categorieën specificeren en verwijzen naar de verschillende bladgroottes en de daarbij horende sterktes.

Het classificeren is gebaseerd op de kwaliteit van de bladeren: hele bladeren, gebroken bladeren, geplette bladeren (theedeeltjes) en stof. In elke categorie staan de hoogste classificaties als eerste op de lijst. De kleine theedeeltjes en stof worden meestal gebruikt voor de commerciële theesoorten die op grote schaal gemaakt worden, voornamelijk in theezakjes.

Heel Blad Klassen:

  • FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe First Grade Leaves). Hoofdzakelijk van Darjeeling, ook deels van Assam. Beste topklasse productie; gemaakt met speciale aandacht; uniform blad, keurig.
  • SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe First Grade Leaves).
  • TGFOP1/TGFO P (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe First Grade Leaves / Tippy Golden Flowery Orange Pekoe). Hoofdklasse in Darjeeling en Assam.
  • GFOP1 (Golden Flowery Orange Pekoe First Grade Leaves). Nu minder voorkomend in Assam en Darjeeling.
  • FOP/FOP1 (Flowery Orange Pekoe/Flowery Orange Pekoe First Grade Leaves). Tweede klasse in Assam, Dooars en Bangladesh, topklasse in China. Lang blad, weinig punten.
  • OP sup (Orange Pekoe Superior) Alleen uit Indonesië.
  • OP (Orange Pekoe) Hoofdklasse in Ceylon en Java theeproductie. Kan bestaan uit lange, draadachtige bladeren zonder punten.
  • BOP1 (Broken Orange Pekoe First Grade Leaves). Half blad thee. Een specialiteit uit de “lage districten” van Ceylon. Groffe, zwartbladige thee, bestaat uit grofweg 40 % OP en 60 % Pekoe/BOP.
  • Zonder klasse: Sommige OP2 (Orange Pekoe Second Grade Leaves). Bladthee met toegevoegde ingrediënten, maar alleen in Ceylon en Zuid-India.

Chlorinevrije papieren theefilters zijn erg handig in het gebruik. Bestel er hier meteen een doosje bij.

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden
© 2011 - 2022 CoffeeTainment | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel